阿波の国名産。

といえばいろいろあるけど、今年のGW四国ツアーで買ってきた「すだちジャム」を開けてみた。粘度高めのジャムに見た目はキュウリの様な「すだちピール」の組み合わせ。徳島の人は朝の焼き魚にもすだちだったので、パンにもこれはアリなんだろうな。

いざ食べてみるとすだち特有のスッキリとした酸味が朝のトーストに良い感じ♪塗った時にある水飴っぽさをもうちょい抑えてくれると更に美味そうになるんだけど。でもこれはアリだと思います。